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湘酒齐聚长沙、共探发展路径,酒鬼酒给出了怎样的解答?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-05-10 13:59:13  浏览次数:1698
近年来,白酒“产区化”逐渐成为一种趋势,各地方均在打造以白酒为核心的产业集群建设,致力于建设优势白酒产区。湖南地处酿酒黄金纬度带,地理位置优越。有数据显示,湖南白酒市场容量已达300亿元,其中湘酒占据三分之一。随着以酒鬼酒为代表的湘酒逐渐崛起,去年,“振兴湘酒”首次被写进了湖南省工作报告。到2025年,湘酒

近年来,白酒“产区化”逐渐成为一种趋势,各地方均在打造以白酒为核心的产业集群建设,致力于建设优势白酒产区。

湖南地处酿酒黄金纬度带,地理位置优越。有数据显示,湖南白酒市场容量已达300亿元,其中湘酒占据三分之一。随着以酒鬼酒为代表的湘酒逐渐崛起,去年,“振兴湘酒”首次被写进了湖南省工作报告。到2025年,湘酒将打造成年销售额突破500亿元的产业,湘西州、邵阳、常德将打造成产值超100亿元的白酒产业优势产区,湖南酒业发展的新号角已经吹响。


在此形势下,湘酒既需要抱团发展,展示产区优势,又需要每一个品牌找到属于自己的独特发展路径,锻造品牌发展“护城河”。那么,湘酒如何振兴?我们通过酒鬼酒在第四届中国国际名酒博览会(春季)暨2023首届长沙国际酒业博览会(以下简称“长沙酒博会”)上亮眼的表现,找到了答案。

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在长沙酒博会,与酒鬼酒来一场醉美的相遇

首届长沙酒博会由湖南省商务厅、长沙市人民政府、常德市人民政府、邵阳市人民政府、湘潭市人民政府、湘西土家族苗族自治州人民政府共同支持,中国酒业协会、湖南异地商会联合会(湘商总会)主办,举办时间为5月9~11日。该展会以贯彻落实“三高四新”战略定位和使命任务为指导思想,以“政府支持、商(协)会主导、企业主体、市场运作、多方参与依规办会”为原则,立足湖南,面向全球,培强湘酒品牌、壮大湘酒产业、聚集国际名酒、发展会展经济、推动内外贸融合、促进健康消费。




酒说记者注意到,长沙酒博会现场,各类酒品琳琅满目,多家知名酒企携带万余款产品集中亮相,囊括了包括白酒、葡萄酒、黄酒、洋酒等在内的众多酒种。酒鬼酒在展会大厅不但占据了C位,今年焕新升级的酒鬼酒展厅格外引人注目。成功吸引了前来参会的广大客商们。





在造型上,展厅顶部形似吊脚楼般飞檐翘角,展厅侧面以及展厅内,以酒鬼酒、内参3D瓶身元素为符号打造视觉矩阵,其中经典麻袋瓶轮廓的厅门更是凸显了品牌的视觉焦点。


走进展厅内,时不时扑至鼻中的酒糟以及酒鬼酒独有的蜜曲香味,吸引了不少客商的驻足。原来,酒鬼酒不但将“13526”核心工艺进行了展示,还将主要酿造原粮搬至现场,让消费者通过听、看、闻等多种感官上的感受,了解酒鬼酒的工艺密码。




在展位上,酒鬼酒和内参酒的重要产品均陈列其中。大量的文创类产品凭借精美的包装、文化味十足的输出十分吸睛,似乎每一款产品都在向参观者诉说着一个文化故事。如,与李可染画院联名发布的内参·师牛,它是对大师精神的传承与致敬,是对“牛”这一中国传统文化形象的活化与礼赞;酒鬼酒X《万里走单骑》世遗联名酒,这不仅仅是颜值的文创酒,更是世遗文化的凝练承载体;内参酒·三生万物则代表了内参酒从文化、品质到科学、艺术的全方位自我升维......显然,对于出身神秘湘西的酒鬼酒而言,文化沉淀在酒鬼酒的基因里、流淌在酒鬼酒的血液中,更投射到了每一款产品身上。

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文化是湘酒振兴始终绕不开的路径

在过去的发展历史中,曾有不少湘酒走进全国各地,成为当时流行品牌。但因各种因素,如今湘酒整体发展并没那么强势。在首届长沙酒博会上,既有泸州老窖、西凤等名酒分享成功经验,又有来自业内外的多位专家发表演讲,共同探讨湘酒产业发展模式,寻求未来市场创新机遇。而在开幕式暨酒业创新发展高峰论坛,名酒湘遇、共飨未来——名酒湘江论道等专场活动中,大家给出的关键词之一便是“文化”。


中国酒业协会理事长宋书玉表示,当下是文化与审美主宰的时代,美酒消费也进入了美学信仰的美好时代。在国家宏观经济形势持续企稳向好的大背景下,产能优化、品质升级、科技创新、文化引领、消费体验、服务提升已成为产业重心。


为更好推动白酒品牌走向全国,推动湘酒产业高质量发展,湖南省商务厅一级巡视员毛七星提到,一方面支持湘酒企业开发市场、提升品牌、弘扬文化。另一方面通过在全国范围内加大对湘酒企业品牌的宣传、展示,讲好湘酒故事、弘扬湘酒文化。

如今,随着湖南陆续出台的《湖南省品牌建设工程行动计划》、《湖南省“十四五”质量强省发展规划》,以及发布的《关于推进白酒产业供给侧结构性改革和高质量发展的政策措施》,湘酒已经进入发展的最好时机。站在新的历史节点,湘酒品牌想要彰显自身价值,必须要不断弘扬文化自信。那么,如何有效结合湖湘文化,找到属于自己的文化表达,已经成为湘酒振兴绕不开的路径,显然,酒鬼酒已经打造了成功范本。

诞生于世遗地湘西的酒鬼酒,是中国文化白酒的引领者。有业内人士认为,酒鬼酒在酒业角逐的这条文化赛道属于一种“升维竞争”,它把自己置于比对手更高水平、更高层次、更高维度的地位上,通过产区优势、高能产品、独特香型等结合而成的文化优势来开展与竞争对手之间的市场竞争,其结果是不言而喻的。


酒鬼酒股份有限公司副董事长、总经理郑轶提到,鬼方异域、秘境天成的地理环境,鬼风神韵、千年醉乡的民族文化,鬼斧神工、独运匠心的酿酒技艺,酒鬼酒以天赐产区、繁复工艺和微雕匠心,翩然而成大器,让湘西“中国馥郁香型白酒核心产区”的前景越来越美好。


央视《百家讲坛》主讲人、文化学者贾英华看来,文化创意是品牌文化战略的核心定位,酒鬼酒经由黄永玉先生为代表的文化大家妙手点睛,堪称中国文创酒的首开先河之作。

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打造“命运共同体”,湘商推动湘酒振兴

首届长沙酒博会的一大亮点还在于,这是中国第一个企业家联合采购会。为此,湖南异地商会联合会组织了来自全球的近千名湘商回湘参加展会。

湘商是一支令人瞩目的力量。据了解,遍布全球的湘商超过400万人。秉持“心忧天下、敢为人先、坚忍不拔”的湘商精神,湘商已成为一张享誉全球的湖南商业文化名片。湘商作为湖湘精神的代表,为湖南的发展和振兴贡献着自己的力量。回湘助力湘酒振兴,正是湘商对于湖南的热爱和责任感的体现。

一直专注于对湖湘文化深度挖掘和传播的酒鬼酒,则是湖南白酒的一张文化名片。因此,二者都承担着向全国乃至全球继续传播湖湘文化,并带领湘酒振兴的重任。现在,以酒博会为契机,湘商和酒鬼酒之间,不仅是产业上的合作,更将是文化上的融合。


在酒博会开幕前夜的“共赴馥郁之约”晚宴上,湖南省政府口岸办主任邓卫平表示,湖南是白酒消费大省,国内众多名酒在湖南市场屡创奇迹。湖南本土也诞生过不少知名白酒品牌,酒鬼酒就是湘酒代表品牌。


酒鬼酒作为湘酒重要品牌,也一直秉承湖湘精神,不断创新和发展。郑轶表示,酒鬼酒的基因里镌刻了“勇于创新、敢为人先”的湖湘精神。在传承湘西千年酿酒技艺的基础上,酒鬼酒公司通过8次酿造技术的迭代升级,博采天下名酒的工艺精华,淬炼而成173道复杂工序,始创馥郁香型白酒。如今的酒鬼酒,已成为中国地理标志产品、中国文化名酒引领品牌,是湖南省唯一的央企白酒上市公司,是湘酒振兴的主力军。


值得注意的是,在5月9日举办的“酒业创新发展高峰论坛”上,以酒鬼酒为代表的湘酒品牌还与湘商企业进行了“湘酒湘商产销对接签约仪式”。这意味着,酒鬼酒等湘酒品牌将与来自全球的湘商一起,以湖湘精神为动力,以乡情为纽带,打造“湘酒命运共同体”,同心协力实现湘酒快速振兴,未来不但行之全国,更将走向世界。据悉,接下来的时间里,湘商还将走进神秘湘西,探秘酒鬼酒,更全方位地感受馥郁之美和酒鬼酒文化。



对于整个白酒行业而言,湘酒振兴代表了未来产区发展的重要趋势。现在以及未来,高质量发展是唯一路径。如酒鬼酒这样,让自身品牌与产区当地文化形成更高维度共鸣,并不断拓展文化表达新方式,打通与消费者之间沟通围墙的模式,将成为湘酒振兴的重要参考方向。


 
 
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