6月3至4日，中国酒业协会、湖南省酒业协会等领导与专家考察新化县“中国水酒之乡”申报工作。参加考察的中国酒业协会领导有副秘书长刘振国、市场委员会产区工作部部长程浩，湖南省酒业协会领导有常务副会长、老酒分会会长陈尚志、黄酒果露酒分会会长姚胜、秘书长郑应平。新化县委副书记、县长彭韬主持汇报会，县政协主席、县水酒产业发展领导小组组长李笃成等参加，新化水酒产业协会会长肖时顺代表水酒生产企业等做了发言。
刘振国一行先后走访圳上镇金炉酒业、会战酒业、上梅古城向东街等地，详细了解新化水酒的生产工艺、产业发展现状及未来规划，体验新化的水酒文化。
座谈会上，刘振国对新化县水酒产业现状、未来空间、当前亟待解决的问题以及努力方向给出指导和建议。他指出，新化水酒历史悠久，文化底蕴深厚，要继续深入挖掘新化水酒产区文化，打造具有辨识度的产区特色品牌形象，提高产品的附加值和竞争力，持续擦亮“新化水酒”金字招牌。要充分利用各种渠道和平台，加强新化水酒的市场推广和宣传力度，加强产区氛围营造，提升消费者的体验感和认同感。要抓好产品研发，积极探索多元化、年轻化、健康化的道路，吸引更多人了解和喜爱新化水酒。要建立起新化水酒公共服务平台，为产区内的企业提供一站式服务，帮助企业解决发展过程中的各种问题，吸引和培育一批具有实力和影响力的龙头企业，完善水酒生产与标准体系建设，加强地理标志证明商标的使用和管理，从而带动整个产区的快速发展。
陈尚志从湖南酒业发展的角度表示，要把“新化水酒”产业打造成像“绍兴黄酒”、“安化黑茶”一样，成为湘酒产区发展的一张新名片。
姚胜认为，“新化糯米水酒”成功注册为国家地理标志证明商标，列入中国黄酒三大品系之一，这是新化水酒发展的良好基础。
郑应平在会上发言表示，新化水酒其实要做好一个字的文章，那就是一个“新”字。做好一篇新字文章具体是哪几个新呢？第一，建立一支新零售的直销团队。刚才李笃成主席在汇报的材料当中提到了直播湘军，新化人既然在全省、全国直播都么火，都是带节奏的直播湘军团，所以“新”首先进入新零售这个直播团队。由产业办牵头、宣传部一起牵头，把新化水酒文化结合新化的美食、美景，再结合新化的美酒，美美与共，醉美新化。
第二，办好一个中国新化水酒文化节。新化水酒文化节已经连续四年了，今年、明年还得继续，要把这个节日办成152万全体新化人民的盛大节日，让全省、全国人都知道新化的美食美酒。同时，还可以把新化的各种在省外的乡友请回来一起参加新化水酒文化节。新化水酒目前来讲可能对财政的贡献力度不大，但未来可期，对促进第三产业，把新化这张名片通过水酒文化节推出去，让更多的客商来到新化，为新化的其它产业招商引资提供一个好的平台，提供好的机会。
第三，打造新化酒旅融合特色小镇。不管是在向东街，还是在圳上镇都不矛盾，在县城更方便，人气更旺。圳上镇的酒旅融合产业发展，从乡村振兴高度，用新化水酒这张名片作为强镇之宝，那就是新化水酒的特色小镇，很有意义，很有价值，也很有未来。
第四，绘制一幅新化水酒的新蓝图。要化繁为简，消费者他不关注你的过程，他们关心是饮用的感受，将新化水酒的故事、工艺、文化描绘出新化水酒一幅新画卷，新化这么美，是新化的食美、景美、酒更美。
第五，唱响一首新化水酒之歌。昨天晚上听到向东街，山歌唱得好，还有那个叫雷琴，就很有特色，很有特点。新化水酒完全可以将新化的美食、美景、美乐，有机结合并拍摄出来，让每一个新化人都唱响《新化水酒》之歌。
彭韬表示，将把提升新化水酒产区价值作为一个重要发力点，努力构建覆盖全领域、全范围、全流程、全链条的标准体系，确保在每个环节都能达到高品质标准。积极参与国际交流与合作，拓展海外市场，提升国际知名度。进一步丰富新化水酒的产品线，将新化水酒与国潮文化相结合，打造符合年轻人审美和口味的产品，满足消费者的多样化需求。期待以此次考察申报工作为起点，持续深耕千年水酒文化，做好整合升级，做优酒旅融合，做大做强水酒产业。同时希望同协会在更多领域、更高层次、更大范围加强交流，为新化水酒产业的持续健康发展领航指路。
李笃成就新化水酒产业发展情况及申报“中国水酒之乡”工作作详细介绍，县政协副主席候选人谢建斌参加，相关单位负责同志分别作发言。
据悉，全县现有水酒生产企业62家，水酒企业总产能2万吨，综合年产值12亿元，新化水酒实现了由家庭作坊走向工厂化生产，由单一的加工向一二三产业融合发展的态势。
