【理性文明拒绝酒驾】除了喝酒，这些食物吃了也是酒后驾驶

发布日期：2021-01-12 02:12:09 浏览次数：2806

除了直接饮酒之外，通过进食某些涉酒食物和药物也会影响驾驶员体内的酒精含量，可能导致被酒驾。部分食物在制作过程中都会用到黄酒、料酒、啤酒或白酒，因此在这些食物中都存

除了直接饮酒之外，通过进食某些“涉酒”食物和药物也会影响驾驶员体内的酒精含量，可能导致“被酒驾”。

部分食物在制作过程中都会用到黄酒、料酒、啤酒或白酒，因此在这些食物中都存在少量的酒精，如果食用后立即进行酒精测试，则可能会超标，比如豆腐乳、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒香鸡脖、糟鸡（肉）、酒酿丸子、酒心巧克力等食物。另外，平时人们在烹调过程中也有很多菜需要加入料酒，而经常食用含糖量高的水果，如苹果、香蕉、梨等，如储存不当也会产生酒精成分，一次进食过多的话也有可能导致测试超标。夏天常见的饮品酸梅汤，乌梅在加工或酵母菌发酵过程中会产生低浓度的醇类化合物，也可能会引起酒精测试仪的反应。

有些药物同样因为在其制造和加工过程中会加入一定量的乙醇，也就是酒精，也可能导致“被酒驾”。如藿香正气水、十滴水、治风湿类疾病的药酒和糖浆等一些中成药中就含有乙醇，一些注射液如氢化可的松、尼莫地平、血栓通、尼麦角林、托拉塞米、多西他塞等药物，某些口腔清新剂、漱口水和花露水中也都含有大量的酒精成分。

对志愿者的酒精测试显示，食用醉虾、黄酒蒸青蟹即可达到酒驾标准，而食用豆腐乳、漱口水更是大大超过了醉驾标准。但是食用醉虾、黄酒蒸青蟹、豆腐乳者3分钟后检测，酒精含量全部归零；使用漱口水5分钟后检测同样归零。因此如果真是饮酒后开车，想要以食物为借口逃避酒驾处罚是无效的。

酒后多久能开车？

即使是少量饮酒，酒精也会削弱对于安全使用道路行为和能力，包括视觉和驾驶技能，因此酒后驾驶是被严格禁止的。在现实生活中，我们经常遇见喝酒隔夜仍被查出酒驾的案例，那么到底酒后多久能开车？

喝酒之后，酒精通过口腔到胃再到小肠，被吸收入血液，才能对人体全身产生影响。所谓“醒酒”，就是酒精在人体中的代谢过程。这一过程中，起最大作用的是肝脏中的酶。酒精进入血液后，在肝脏中的乙醇脱氢酶作用下变成乙醛，乙醛又在乙醛脱氢酶作用下变成乙酸，最后变成二氧化碳和水排出体外。由于每个人酒精代谢的程度、胃内容物含量、性别、体重、体型、肝脏健康状况、遗传因素等的不同，因此“酒后多久能开车”这个问题，要因人而异。

一般情况下，酒后8～12小时，酒精在体内含量将大大降低，24～48小时，则会完全挥发，达到正常。在不确定是否已经“醒酒”的情况下，驾驶人切忌开车。

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