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老酒鉴定|湖南省首届“中国陈年白酒鉴定师”培训班(长沙)的通知

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-07-31 11:32:43  浏览次数:4444
老酒鉴定|湖南省首届“中国陈年白酒鉴定师”培训班(长沙)的通知各会员单位、各酒类生产及流通企业、各老酒收藏爱好者等相关单位:为规范陈年白酒交易市场,提升老酒收藏爱好者鉴赏能力,维护广大老酒收藏爱好者的正当权益,通过标准的制定和人才的队伍建设,培养一批懂文化、懂名酒、懂品鉴、懂价值的专业化复合型人

老酒鉴定|湖南省首届“中国陈年白酒鉴定师”培训班(长沙)的通知

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各会员单位、各酒类生产及流通企业、各老酒收藏爱好者等相关单位:

为规范陈年白酒交易市场,提升老酒收藏爱好者鉴赏能力,维护广大老酒收藏爱好者的正当权益,通过标准的制定和人才的队伍建设,培养一批懂文化、懂名酒、懂品鉴、懂价值的专业化复合型人才,促进中国酒类产业的健康发展,中国酒业协会名酒收藏专业委员会将于8月24—8月27日举办“中国陈年白酒鉴定师”培训班(长沙),现将培训通知如下:

一、活动组织

  主办单位:中国酒业协会名酒收藏专业委员会

  承办单位:湖南省酒业协会

二、时间、地点

  1、时间:2023年8月24—8月27日(外地学员8月23日报到)

  2、地点:长沙延年神禹大酒店(湖南省长沙市雨花区劳动西路529地铁3号线5号出口往西150米。)


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三、培训对象     

协会会员、老酒收藏爱好者、酒类生产及流通企业从业人员;科研、教育、培训机构人员等。

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四、课程安排

   名优白酒历史及文化、白酒酿造工艺及品评技能培训、陈年白酒价值综合评估及市场交易、陈年白酒真假鉴定。课程安排以陈年白酒的真假鉴定实战为主。

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五、师资团队

中国酒业协会聘任的中国酿酒大师、首席白酒品酒师;科研院所检测机构技术专家;陈年白酒外观鉴定专家(名酒厂打假办人员)及名酒收藏专家组成。

专家简介(部分展示):

 

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胡义明:中国酒业协会名酒收藏委员会副主席,中国白酒金三角协会专家组成员,中国陈年白酒鉴定班培训教师。1979年开始从事白酒酿造、勾调、品评工作,全国第五届评酒委员,酿酒高级工程师,1993年荣获国务院颁发的国家突出贡献专家称号,享受政府特殊津贴。

 

 

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王赛时:山东社会科学院历史所研究员、历史学教授,主要从事中国专题史、中国酒史、中国饮食史的研究。


 

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朱江:中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定委员会鉴定专家,《中国陈年白酒鉴定师培训》课程特聘教师。五粮液品牌事务部、中国酒史研究中心特聘专家、高级品酒师。

 

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陈杰:中国酒业协会名酒收藏委员会常务理事、鉴定委员会鉴定专家,《中国陈年白酒鉴定师培训》课程特聘教师。致力陈年名酒收藏研究颇有建树,著有《茅台酒鉴别》、《中国陈年白酒收藏鉴定培训教材》等书籍。

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刘剑锋——中国酒业协会名酒收藏委员会鉴定技术专家成员,《中国陈年白酒鉴定师培训》课程特聘教师。2008年开始进入老酒领域,常年从事陈年名酒拍卖采购、电子商务、寄卖等工作。

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康健——高级工程师、高级品酒师、高级酿酒师,中国首席白酒评酒师,中酒协白酒、果露酒专家委员会委员,曾任全国白酒标准化技术委员会副主任委员,现任委员。任中清酒业酿造技艺发展中心副秘书长兼评酒委员会主任,是国家白酒、食品生产许可证审查员。

注:根据具体情况进行增补。

六、培训考核

“中国陈年白酒鉴定师培训计划”实施培训,按时作息,按要求完成所有学业。全部课程学完举行结业考试,考试包括书面考试和实物考核两部分,考试合格后发相应的职业资格证书。

12.png七、费用培训费

培训费 8000元/人(中国酒业协会及湖南省酒业协会会员6000元/人),费用包括培训费、教材费、酒样、酒杯、考试鉴定费、工作餐等费用。

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八、缴费账户

开户名:湖南省酒业协会

开户行:长沙银行高桥支行

银行账号:8100 0032 5839 0000 01

九、报名须知

1、报名条件满足以下三种之一即可:

①取得国家白酒品酒师职业资格证书;

②从事老酒收藏工作经验五年以上;

③需年满30周岁,老酒收藏爱好者;

2、学员需准备资料:

本人身份证复印件1份,近期免冠一寸蓝底照片2张。

3、报名时间:2023年7月25日—2023年8月18日

 湖南省酒业协会

2023年7月27日

培训精彩花絮】

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