【适量饮酒 快乐生活】春季饮酒,有这些讲究!

2021-03-08 16:00:29来源:未知作者: 办公室阅读量:

 

 

阳春三月,万物复苏。沉寂了一个冬天的山水草木,重又焕发出勃勃生机,满眼都是迷人的春色。春天里,适合见一些美好的人,做一些美好的事。踏青、放风筝、喝酒、赏花,无一不是惬意事儿。

 

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人乐清明三月天,也随人赏万花园。
偷闲把酒簪花去,不似儿童笑语喧。

 

宋代诗人赵葵在诗中描绘了这样一幅春日畅游的画卷,把酒簪花,想想就令人向往不已。春天的美妙可远不止于此,最不容错过的还有那无比珍贵的春酿。

 

春酿,也叫春酒。《诗经·七月》中就有释义:十月获稻,为此春酒。为此春酒,以介眉寿。经过了严寒的冬季,待到春天才酿成,用这酒来祈求长寿,足见春酿的珍贵。

 

春暖花开时节,邀三两好友,饮春酒赏春花沐春风,何其逍遥。不过,春日饮酒也是有讲究的哦!

 

1、温酒为佳

 

古人云:“饮酒宜温,不宜热。”初春时分,天干物燥,饮冷酒容易郁结于心,虽于肺无伤,但饮用过多易寒胃。若将酒温再饮用,可降低酒精浓度,不易醉人。
 
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2、小酌怡情
 
初春之际,万物生发,阳气始发,人的情绪易被“燥热”搅乱,饮酒宜小酌、少酌。再者,人体肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,饮酒过快会加大肝脏的负担,也易醉酒,而慢慢喝会减轻肝脏的负担,达到养生的效果。

 

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3、饮必小咽

 

《吕氏春秋》说:“凡养生,……饮必小咽,端直无戾。”我们现代的许多人饮酒常讲究干杯,似乎一杯杯的干才觉得痛怏,才显得豪爽。其实这样饮酒是不科学的,正确的饮法应该是轻酌慢饮,这样才能有助于消化,不致于给脾胃造成过量的负担,同时也能品出酒真正的醇香味道。

 

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4、切忌空腹

 

不管是春天还是平时,切忌空腹饮酒。在喝酒之前一定要吃点东西,胃里有了食物,才能对酒精浓度进行稀释,减少酒精对胃部的直接刺激。
 
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转载:中酒协

责编:蒿凤


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